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½ºÀÆ® ¸¶Á¶¶÷(sweet marjoram)
¾ÈÀü¼º ÀÚ·á : ¹«µ¶, ¹«ÀÚ±Ø, ¹«°¨ÀÛ¼º. ÀӽŠÁß¿¡´Â »ç¿ë±ÝÁö
Çãºê/¹Î°£Åë¼³
ÀüÁ¾ÀûÀ¸·Î Çâ½Å·á¿Í ¹Î°£Ä¡·á¿¡ »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô´Ù. °í´ë ±×¸®½º¿¡¼´Â Çâ·á, ÈÀåÇ°, ¾àÀç·Î ÀÌ¿ëÇÏ¿´°í, ¿À·¹°¡³ë¶õ À̸§Àº ±×¸®½º¾î·Î ¡°»êÀÇ ±â»Ý¡±(joy of the mountains) À̶ó´Â ¾îÀÇ¿¡¼ ±â¿øÇß´Ù. ¼Òȱâ, »ý¸®ºÒ¼ø, ½Å°æ°è, È£Èí±â Àå¾Ö µîÀÇ Ä¡·á¿¡ ´Ù¾çÇÑ ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. ¸ö»ì °¨±â·Î ÀÎÇÑ µÎÅë, À§ÀåÀå¾Ö, ±ÙÀ°Åë¿¡ º¹¿ëÇϰųª ¹Ù¸£¸é ¸ðµÎ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç È£Èí±â Àå¾Ö, ºñÀå°ú °£ÀÇ Àå¾Ö¿¡µµ »ç¿ëµÈ´Ù. ±ÙÀ°Åë, ·ù¸ÓƼ½º¼º ÅëÁõ, »á µ¥, »»»»ÇÑ °üÀý, Ÿ¹Ú»ó µî¿¡ ¸Å¿ì À¯¿ëÇÏ´Ù.
Ãß¿î Áö¹æ¿¡¼´Â Àϳâ»ýÀ¸·Î Àç¹èµÇ´Â À¯¿¬ÇÑ ´Ù³â»ý ½Ä¹°·Î 60cm Á¤µµÀÇ Å©±âÀ̸ç, ÁÙ±â´Â ÅÐÀÌ ¸¹°í ÀÙÀº Áø³ì»öÀÇ ´Þ°¿ ¸ð¾çÀ̸ç, ²ÉÀº ÀÛ°í ȸ¹é»öÀ¸·Î ¸Åµì°°ÀÌ ¹¶Ãļ ÀÚ¶õ´Ù. ½Ä¹° Àüü°¡ °ÇÑ Çâ±â°¡ ³´Ù.
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¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏÀº ¸»¸° ²É¿¡¼ ¼öÁõ±â Áõ·ù¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¾ò´Â´Ù. ¿Ã·¹¿À·¹Áø(oleoresin)µµ ¼Ò·® ÃßÃâµÈ´Ù.
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¿¬ ³ë¶õ»ö, ȤÀº È£¹Ú»öÀÇ À¯µ¿¼º ¾×ü·Î, µû¶æÇÏ°í ½î´Â µíÇÑ ³ª¹«ÇâÀÌ ³´Ù. Á¶Çսà ¶óº¥´õ, ·ÎÁ¸®, ¹ö°¡¸ø, Ä«·Î¸¶ÀÏ, »çÀÌÇÁ·¯½º, ½Ã´Ù¿ìµå, ƼƮ¸®, À¯Ä®¸³Åõ½º¿Í ÇâÀÌ Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
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ÁøÅëÁ¦, ¼º¿å¾ïÁ¦Á¦,Ç×»êÈÁ¦, »ì±ÕÁ¦, Ç×°æ·ÃÁ¦, Ç×¹ÙÀÌ·¯½ºÁ¦, Ç×±ÕÁ¦, ±¸Ç³Á¦, ¼ÒÈÁ¦, ÀÌ´¢Á¦, ¿ù°æÃËÁøÁ¦, °Å´ãÁ¦, Ç×Áø±ÕÁ¦, Ç÷¾Ð°ÇÏÁ¦, ¿¬ÇÏÁ¦, ½Å°æ¾ÈÁ¤Á¦, °ÇÀ§Á¦, °ÀåÁ¦, Ç÷°üÈ®Àå½Å°æÁ¦, ¿Ü»óÄ¡·áÁ¦
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Å׸£ÇdzÙ, Å׸£Çdz׿Ã, »çºñ³Ù(sabinenes), ¸®³ª·Ñ, Ä«º¸Å©·Ñ(carvocrol), ¸®³ª¸± ¾Æ¼¼Å×ÀÌÆ®(linalyl acetate), ¿À½Ã¸à, Ä«µð³Ù, Á¦¶ó´Ò ¾Æ¼¼Å×ÀÌÆ®, ½ÃÆ®¶ö, ·ùÁ¦³î ¿Ü ±âŸ
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ÁöÁßÇØ, ÀÌÁýÆ®, ºÏ ¾ÆÇÁ¸®Ä«°¡ ¿ø»êÁöÀÌ´Ù.
- Julia LawlessÀÇ ¾Æ·Î¸¶ ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏ ¹é°ú»çÀü ñé - |